深海うなぎ 黒麹かめ仕込み芋焼酎 720ml /丸西酒造

1,458  (税込)
(税抜 1,350 )
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060604
在庫あり
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裏ラベルに表記されていますが、【企画】鹿屋高校農業クラブ【作業者】知的障害者福祉作業所eすぺーす作業生とあります。
eスペースのみなさんが使用済みの牛乳パックを再加工し、手漉きの和紙に戻したものをラベル紙として使用。さらっと書くが、ラベル作成には相当難儀したそうです。
そして、大隅エリアはうなぎの養殖が活発な地域なので、名前も「うなぎ」としたとのこと。
甕仕込み、タンク熟成。熟成期間は一番いいタイミングを蔵元が見極め、荒ろ過の後瓶詰め。
甘いお芋の香りと辛口の味わいのバランスがよく、荒ろ過という割りにはやさしく軽やかな印象。
タイ米が、焼酎の麹米に向いてるということを体現したような焼酎。

丸西酒造さんの焼酎は、とても喉越しが素直です。
地方:
 
鹿児島県
 
地区:
 
志布志市
 
種類:
 
焼酎乙類
 
分類:
 
芋焼酎
 
生産者:
 
丸西酒造(資)
 
原料:
 
大隅産黄金千貫
米麹(タイ米)
容量:
 
720ml
 
アルコール度数
 
25度