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焼酎

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濁酒（にごりざけ）なかまた【がっついそんまま蒸留仕立て】25度 / 中俣酒造
濁酒（にごりざけ）なかまた【がっついそんまま蒸留仕立て】25度 / 中俣酒造
3,208 円 (税込) (税抜 2,916 円)
これは芋焼酎です。日本酒ではありませんよー。 濁酒という文字を見ると、どうしても清酒とってしまいそうなので、最初に断っておきます。 「がっついそのまんま」とは鹿児島弁で「本当にそのまま」という意。蒸留したままを、アルコール度数調整のみを施し瓶詰してあります。...
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天吹 大吟醸粕焼酎5years old 500ml
天吹 大吟醸粕焼酎5years old 500ml
1,870 円 (税込) (税抜 1,700 円)
清酒をしぼった後の上質な酒粕は水などを加え再度発酵を促した後、蒸留し焼酎となります。これを粕取焼酎といいます。※早苗饗（さなぶり）焼酎とも言う。...
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十王　25度　1.8L　／ みろく酒造（株）
十王　25度　1.8L　／ みろく酒造（株）
2,420 円 (税込) (税抜 2,200 円)
誰だろう、麦焼酎は澄んだ味わいとか言ったのは。 これまで澄んだ味わいの麦焼酎が多かったのは否めませんが、ウイスキーのように製法と熟成で表情がころりと変わります。...
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金峰眞酒　1.8L ／ 小正醸造
金峰眞酒　1.8L ／ 小正醸造
2,640 円 (税込) (税抜 2,400 円)
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薩摩乃薫 1.8L ／ 田村合名会社
薩摩乃薫 1.8L ／ 田村合名会社
1,991 円 (税込) (税抜 1,810 円)
指宿市山川町。 薩摩半島最南端、長崎鼻近くです。 サツマイモが伝来した地は、その栽培に最適なシラス台地の上でした。 地元の上質な材料を用いて造る焼酎は、リラックスさせるような芋の風味があり舌触りも豊満。...
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大海ジョイオトメ荒濾過　1.8L ／ 大海酒造
大海ジョイオトメ荒濾過　1.8L ／ 大海酒造
2,730 円 (税込) (税抜 2,482 円)
ジョイオトメと名付いている焼酎。 原料にベニオトメ（紅芋）とジョイホワイト（白芋）を用いたことで「ジョイオトメ」という名前が付いたのだろうと推察されます。...
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一人蔵 ／ 木場酒造
一人蔵 ／ 木場酒造
2,640 円 (税込) (税抜 2,400 円)
一人蔵。 焼酎蔵というと原料の仕込みから蒸留、瓶詰めまでたくさんの手間がかかり蔵男たちの熱気でムンムンしていそうな様子が脳裏に浮かびますが、この木場酒造さんはそれらの手間をお一人で背負うかわりに、原料の枠を超え味わいを追求するような焼酎を造っています。...
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鸞（らん）／大久保酒造（株）
鸞（らん）／大久保酒造（株）
3,313 円 (税込) (税抜 3,012 円)
知ってるようで、知らない文字です。 商品名は親鸞聖人の鸞（らん）です。 鸞のとは、静かで平和な世に現れるといわれる空想上の鳥の名。これにあやかりこの焼酎の名前となりました。 減農薬の黄金千貫を使い、黒麹とともに甕で仕込まれています。...
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初代 五郎 ／ 吉永酒造（株）【甑島】
初代 五郎 1.8L ／ 吉永酒造（株）【甑島】
3,168 円 (税込) (税抜 2,880 円)
以前、吉永酒造（甑島）の季節限定品をメールマガジンに掲載しましたが店舗で好評を得まして通常品を入手しました。...
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豪気　歌垣　原酒 720ml ／　杜の蔵
豪気　歌垣　原酒 720ml ／　杜の蔵
3,300 円 (税込) (税抜 3,000 円)
杜の蔵の焼酎シリーズ「豪気」 中でも福岡県産の大麦を100％使用し、全量麦麹、常圧で焼酎にしたものを「歌垣」と名付け、その原酒を5年以上「甕つぼ」で熟成させたものが、この原酒です。...
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「紫」ゆかり　1･8L
「紫」ゆかり　1･8L
2,761 円 (税込) (税抜 2,510 円)
問屋さん主催の焼酎商談会で原料の種子島紫芋を見せてもらう機会がありました。 芋をそのまま真っ二つに両断して数時間の経ったものでしたが、糖度が高いのでしょう。...
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黒麹 薩摩 桐野1.8L（黒桐野） ／ 中俣酒造
黒麹 薩摩 桐野1.8L（黒桐野） ／ 中俣酒造
2,776 円 (税込) (税抜 2,524 円)
黒瀬杜氏という、明治時代から脈々と一族で焼酎造りを担っていた集団があります。 その一派の一人、故、黒瀬勉氏を抱えていた焼酎蔵です。 彼の逝去のあと売り出された5年古酒の「形見酒」はもう飲むことのできない、芋焼酎の絶品です。...
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