耐雪梅花麗(ゆきにたえてばいかうるわし)16年 720ml/紅乙女

19,440  (税込)
(税抜 18,000 )
197201
在庫あり
+
胡麻焼酎(祥酎)でおなじみの紅乙女。
主力商品はごまの焼酎ですが、ここだけの話、副原料として使う麦焼酎の原酒を大量に貯蔵しています。
福岡県産麦、アランビック式蒸留器で仕込まれた焼酎を、原酒のままフレンチオーク樽に16年貯蔵。液面はすでに琥珀色を帯びて、パッと見た目、香り、味わいはウイスキーです。
この原酒に総量に対し15%の胡麻焼酎梅酒をブレンド。
熱を帯びたようなアルコールがのど元を流れた後に、プラムのフレーバーが残るという寸法です。
上質な原酒をウイスキーとして出せない製造免許上の事情と、上質なリキュールが手元にあったというダブルの偶然により生まれたハードリカーです。

名称から「梅酒」を連想してしまいますが、これはどちらかというとウイスキーですよ。
洋酒(ハードリカー)に「シェリー・オーク・フィニッシュ」や「ポート・ウッド・フィニッシュ」などとありますが、それぞれ最後の数年熟成でシェリー酒樽やポートワイン樽を用いて風味を出します。
製法は違いますが、感じとしては近い。
地方:
 
福岡県
 
地区:
 
久留米市
(田主丸)
 
種類:
 
リキュール類
 
分類:
 
麦焼酎原酒85%
胡麻焼酎ベース梅酒(十八番)15%
生産者:
 
紅乙女酒造
 
原料:
 
福岡県産麦
梅酒
容量:
 
720ml
 
アルコール度数
 
40度