シルバー・ブリュット・ナチュレNV/アンドレ・クルエ [ SILVER BRUT NATURE / ANDRE CLOUET ]

7,538  (税込)
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ピノノワールのみで仕込んだシャンパン。俗に言う「ブラン・ド・ノワール」
牧歌的な農家を想像して資料を集めていたら、自らの哲学とこだわりのあまり摩擦も引き起こしているようです。
日本語ができるのであれば「てやんでぇ!」なんて聞こえてきそうな職人気質の「アンドレ・クルエ」氏。まだまだ若い造り手です。
ジュースはテート・ド・キュベ(一番搾り)のみ。本人曰く「コーヒーに砂糖を入れると味が分かりにくくなるだろう?」という例えで、補糖なしにこだわっています。
そのこだわり抜いた液体は幽かにピンク色。重心が低く立体的で酸の柔らかさがある味わい。
生産国:フランス
地方:シャンパーニュ
地区:モンターニュ・ド・ランス
村:ブジー、アンボネイ
種類:果実酒
分類:スパークリングワイン
タイプ:ブリュット
ヴィンテージ:NV
生産者:アンドレ・クルエ
等級:グランクリュ?
原料品種:ピノノワール
容量:750ml

ワイン用追加情報

容量:
  • 750ml
産地:
  • フランスその他