酒未来 純米吟醸 生 720ml / 三井の寿

1,628  (税込)
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036903
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先日行われた「&SAKE FUKUOKA」の中、みいの寿さんのブースに立ち寄り、予備知識なしでテイスティングしてみたお酒です。
つい「これすごいねぇ~」と言葉が口をついて出てしまうような、相当強いインパクトがありました。
吟醸香は地味め。口の中に入れた時、舌の上で甘味と旨味が大暴れするような印象。それでいて飲み込むときにはすっきりとした心地よい喉越しがあります。
甘味、苦味、酸味。酒の持つそれぞれの味覚がバランスよく同居している。収斂性(まとまり)のあるきれいな味わいでした。

※夏季期間中、配送はチルド便をご利用ください。

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地方:
 
福岡県
 
地区:
 
三井郡大刀洗町
 
種類:
 
清酒
 
分類:
 
純米吟醸
 
生産者:
 
みいの寿(株)
 
原料米:
 
酒未来
 
日本酒度:
 
-4
 
酸度:
 
1.5
 
精米歩合:
 
50%
 
容量:
 
720ml
 
アルコール度:
 
16度以上17度以下