比翼鶴 特別純米「耶馬寒梅」1.8L

2,484  (税込)
(税抜 2,300 )
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ワインの表現に「モダン」と「クラシック」があるように、清酒にもこの表現は的を得ているようにも思えました。
一般に、甘口か辛口しかないように思われがちですが、まだ色々な味と香りが複雑に絡み合っています。

ただ、清酒は素材を磨いてあるので、なんとなーく特性も削がれ「どんぐりの背比べ」になりがちな部分も否めませんけど。

こちらは典型的なクラシックスタイルだと思います。
どっしりと太めのしっかりした味わい。
地方:
 
福岡県
 
地区:
 
久留米市(城島)
 
種類:
 
清酒
 
分類:
 
本醸造
 
生産者:
 
比翼鶴酒造(株)
 
精米歩合:
 
55%
 
容量:
 
1800ml
 
アルコール度:
 
15度以上16度以下