元々は灘から、江戸の将軍家に献上されていた「灘のくだり酒」でおなじみ現存する某メーカーさんで主に使われていた酒米「愛山」です。 この山形産愛山は縁あり三井の寿さんで仕込まれ、メロンや桃のニュアンスを持つスイートな吟醸香があり、肉厚で雑味の少ない滑らかな米の旨味を楽しめます。 この愛山の酒粕から生まれた焼酎はこちら |
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地方: |
福岡県 |
地区: |
三井郡大刀洗町 |
種類: |
清酒 |
分類: |
純米大吟醸 |
生産者: |
(株)みいの寿 |
原料米: |
山形県産愛山 |
日本酒度: |
-5 |
酸度: |
1.5 |
精米歩合: |
50% |
容量: |
720mll |
アルコール度: |
16度以上17度以下 |