りんご酵母 純米大吟醸1.8L / 天吹酒造

3,240  (税込)
(税抜 3,000 )
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030055
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りんごの花から抽出した酵母を用い発酵したお酒。
冬場にできた酒を瓶詰め後、ひと夏熟成し満を持してリリースです。
メーカーのテクニカルシートによりますと、なんとなくアップルフレーバーですが、酵母の由来の香りか、吟醸香なのか・・・?嗅ぎ分けてみてください。
旨みの乗ったタイプの、まろやかな味わいのお酒。
地方:
 
佐賀県
 
地区:
 
みやき町
 
種類:
 
清酒
 
分類:
 
純米大吟醸
 
生産者:
 
天吹(資)
 
原料米:
 
山田錦(麹)
ヒノヒカリ(掛)
 
日本酒度:
 
+1.5
 
酸度:
 
1.6
 
精米歩合:
 
50%
 
容量:
 
1800ml
 
アルコール度:
 
16度以上17度以下